Granola Casera (Receta)

Ayer por la noche me animé a preparar por primera vez granola casera. Resultó demasiado rica y además fue super fácil de hacer. La hice muy sencilla, con nueces y almendras. También le añadí un toque de canela.

Creo que para próximos experimentos le añadiré distintos tipos de fruta seca y semillas, así será más nutritiva y deliciosa. :)
Aquí les dejo la receta.

GRANOLA SENCILLA HECHA EN CASA:

• 600gramos de avena en hojuelas
• 1 taza de panela molida
• 1 puñado de almendras crudas con cascara
• 1 puñado de nueces
• una pizca de sal
• una pizca de canela en polvo
• un toque casi invisible de aceite de girasol

PROCEDIMIENTO:

• Mezclar la avena junto con las nueces, almendras, la sal y canela en polvo. 
• Aparte hacer una miel de panela. Simplemente colocar la panela en polvo en una olla con un chorrito de agua y calentar la panela hasta que se disuelva completamente.
• Añadir la miel de panela a la mezcla de avena y agregar el toque de aceite.
• Asegurarse de cubrir completamente cada copo de avena con la miel.
• Finalmente, colocar nuestra granola en una bandeja para hornear.
• Hornear a 180o por 30 minutos o hasta que se vea dorada. (hay que mover con un tenedor la granola cada diez minutos para que se tueste de manera uniforme)

Yo la acompañé con un toque de leche de almendras recién hecha :)

Me encantó! Recomiendo mucho hacer tu propia granola. Es mucho más económico que comprarla ya hecha y además sabes exactamente que ingredientes tiene.