lunes, marzo 02, 2015

Piola. Famosi per la Pizza.

Piola es un restaurante de cocina italiana auténtica que ofrece un ambiente con un toque moderno muy bien logrado. Sus ingredientes frescos, la buena atención, y precios accesibles hacen de este lugar una opción muy recomendable.
La primera vez que visité este lugar quedé gratamente sorprendida con la amplia variedad de pizzas vegetarianas que incluye su menú. También ofrecen algunas ensaladas y pastas que pueden ser fácilmente modificadas a una versión vegetariana o vegana.
Para comenzar te ofrecen un poco del pan de la casa que siempre está fresco y es un poco saladito pero rico.
De entrada ordenamos unas bruschettas con tomate, albahaca y un toque de ajo. Esto estaba especialmente rico. El pan estaba tostado y crujiente, los tomates quizás un poco más fríos de lo que yo hubiese preferido pero aún así estaba exquisito.Queda comprobado que la simplicidad de la cocina italiana es una genialidad.
La pizza que elegimos fue la Ortomisto. Tiene berenjenas asadas, brócoli, pimientos asados, espinaca y tomate. Nosotras la ordenamos sin queso.
Son muchos vegetales en una pizza pero eso no es algo malo, al menos para mi (o para la mayoría de veganos). Las berenjenas le dieron un toque cremosito delicioso y los brócolis estaban bien cocidos porque estaban crujientes. La masa de pizza es bastante fina pero puedes elegir la masa gruesa si así lo deseas.
De beber ordenamos unas gaseosas, pero todos los días ofrecen 2x1 en cócteles. ;) 

Mi hermana y yo nos fuimos contentas con la experiencia en Piola. Definitivamente creo que es un lugar para volver.
 Antes creía que la parte más difícil de ser vegana era encontrar comida en la calle, pero creo que eso está cambiando cada día. (¡en buena hora!)

Esta es la primera de varias reseñas que tengo pensado hacer a varios restaurantes. La finalidad es animar a las personas a que prueben opciones vegetarianas y veganas. Y también demostrar que los veganos también podemos comer muy rico!

Donde: Centro comercial Mall del sol. Planta Alta – Zona 5 Torres del Mall 
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