martes, enero 26, 2016

Canapés de patacón con salsa chipotle y dip de fréjol negro.

Hace unos días recibí una grata sorpresa de parte de Olé. Ellos ofrecen deliciosas y variadas salsas y conservas de todo tipo. Me obsequiaron varios de sus productos y en estos días compartiré con ustedes algunas recetas que tengo en mente.

Se me ocurrió hacer un bocadillo o canapé con una base de patacón en forma de canasta. Utilicé un exprimidor de limones para poder darle esta forma. El Dip de fréjol negro y la Salsa Chipotle de Olé fueron las estrellas del plato. 

Ingredientes:
  • 1 plátano verde.
  • Un poco de aceite para freír.
  • Dip de fréjol negro de Olé.
  • Salsa Chipotle de Olé.
  • Un toque de mayonesa vegana.
  • Cebollín picado para decorar.
Preparación:
  • Hacer patacones con el plátano verde y darle forma de canasta con un exprimidor de limones.
  • Rellenar cada una de las canastas de patacón con una cucharada de Dip de Fréjol negro de Olé.
  • Agregar una un toque de Salsa chipotle de Olé por encima de cada una de las canastas.
  • Finalizar con un chorrito de mayonesa vegana y cebollín picado.
Esta receta es perfecta para ofrecer en fiestas o picnics y compartir con los amigos. :)

Puedes encontrar los productos Ole en los supermercados más importantes del país, restaurantes, hoteles, y delicatessens.



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